Oleh Maysarah Bakri
Aku suka banget sama
pisang. Pisang diapain aja juga enak. Mau yang diolah atau yang gak diolah
pokoknya aku seneng banget sama pisang hehe.Dari pisang goreng, banana
smoothie, banana split, jus pisang, banana cake, banana cupcake, keripik
pisang, sambel pisang, gulai pisang, pisang kukus ditaburin kelapa, pisang
panggang dikasi inti, pudding pisang, ah apa aja yang ada pisangnya pasti aku
kunyah.
Buah pisang mudah
dicerna. Pisang mengandung sembilan kandungan gizi dan mengembalikan energi.
Dibandingkan buah lain, pisang memang cenderung mudah dinikmati karena tidak
perlu lagi diolah rasanya juga sudah enak. Selain itu, di Indonesia buah ini
sangat mudah didapat. Berbuah sepanjang tahun.
Faktanya nih ya,
sebuah pisang yang matang akan mengandung 99 gram (gr) kalori, 1,2 gr protein,
0,2 gr lemak, 25,8 mg karbohidrat, 0,7 gr serat, 8 mg kalsium, 28 mg fosfor,
0,5 mg besi, 44 RE (Retinol Ekivalen) vitamin A, 0,08 mg vitamin B, 3 mg
vitamin C dan 72 gr air.
Tapi untuk
mendapatkan manfaat pisang. Kita harus cermat memilih. Soalnya hanya pisang
yang matang saja yang dapat mengubah gula darah menjadi glukosa alami, serta
cepat diabsorsi (diabsorsi itu maksudnya diserap) ke dalam peredaran darah.
Ciri-ciri pisang yang
matang, adalah pisang yang kulitnya berwarna hijau kekuning-kuningan dengan
bercak cokelat atau kuning, ada juga yang kuning cerah. Beberapa jenis pisang malah
ada yang kulitnya tetap berwarna hijau tapi sebenernya udah mateng.
Semua kandungan dalam
pisang matang memberikan beberapa manfaat kesehatan, terutama bagi:
1. Sumber Tenaga
Pisang dapat dicerna
dengan mudah, sehingga gula yang terdapat didalamnya akan diubah menjadi sumber
tenaga yang baik untuk pembentukan tubuh, kerja otot dan juga sangat bagus
untuk menghilangkan lelah. (Ini sudah aku buktikan sendiri. Kalau capek aku
ngunyah pisang pasti langsung segerrrr, fokus lagi. Buktikan sendiri kalau gak
percaya! hehe).
2. Ibu Hamil
Wanita yang tengah
hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi pisang, karena mengandung asam folat tinggi
yang penting bagi kesempurnaan janin, pembentukan sel-sel baru dan mencegah
terjadi cacat bawaan (pernah liat anak yang lahir cacat/idiot?! itu umumnya
karena si Ibu saat hamil tidak cukup mengkonsumsi asam folat, buat teman-teman
yang lagi hamil, konsumsi pisang di tri semester pertama saat pembentukan otak
anak).
Walau aku ga hami
tapi aku seneng makan pisang hihih. Apa lagi kamu yang sedang hamil. Ish rugi
gak makan pisang.
Sebuah pisang matang,
akan mengandung sekitar 85-100 kalori. Sehingga dengan memakan dua pisang
segar, kebutuhan asam folat yang sekitar 58 mikrogram dapat terpenuhi. Di
samping itu pisang akan membantu menjaga kadar gula darah yang dapat mengurangi
morning sick (Para ibu pasti sudah pada ngerti kan dengan istilah ini, huek
huek heheh), Nah, jadi pisang sangat baik untuk cemilan ibu hamil.
3. Penderita Anemia
Kandungan zat besi
yang cukup tinggi pada pisang, dapat menstimulasi produksi hemoglobin (Hb)
dalam darah bagi penderita anemia. Dua buah pisang sehari, sangat baik untuk
penderita anemia. (Ini yang aku jalanin setiap hari. alhamdulillaah anemiaku
jarang kambuh lagi).
4. Penderita Sakit
Maag
Sebagai buah yang
dapat dikonsumsi langsung, pisang tak membuat iritasi atau kerusakan usus bagi
penderita maag. Buah ini sering digunakan untuk melawan penyakit usus, sebab
teksturnya lembut.
Pisang juga dapat
menetralkan kelebihan asam lambung (HCl) dan melapisi perut sehingga mampu
mengurangi iritasi. Bagi yang mengalami penyakit usus atau kolik akibat asam
lambung, Anda dapat mengkonsumsinya dengan dicampur pada segelas susu cair.
5. Penderita Penyakit
Lever
Bagi penderita lever,
dua buah pisang sehari dengan tambahan satu sendok madu, akan baik untuk
menambah nafsu makan dan meningkatkan kuat. (Lagi-lagi, butuh duaaaaaaaaa
hehe).
6. Penderita Luka
Bakar
Khusus untuk
penderita luka bakar, kita dapat menggunakan daun pisang sebagai pengobatan.
Caranya, kulit yang terbakar dioles dengan campuran abu daun pisang dan minyak
kelapa. Campuran ini mampu mendinginkan kulit yang terbakar.
7. Yang Mengalami
Stress
Pisang mengandung
potasium, yaitu mineral vital yang membantu menormalkan detak jantung, mengirim
oksigen ke otak dan mengatur keseimbangan kadar air dalam tubuh. Ketika
mengalami stress, metabolisme tubuh akan meningkat drastis sehingga mengurangi
kadar potasium tubuh. Dengan pisang, potasium dalam tubuh kadarnya akan
seimbang.
8. Penderita Stroke
Berdasarkan riset The New England Journal of Medicine,
mengkonsumsi pisang setiap hari akan menurunkan resiko kematian akibat stroke
hingga 40%. (Hee kan bagus banget manfaatnya).
9. Mengontrol
Temperatur
Di beberapa negara,
pisang dipandang sebagai makanan pendingin yang dapat menurunkan temperatur
fisik dan emosional ibu hamil. Di Thailand contohnya, ibu hamil mengkonsumsi
pisang untuk memastikan bayi lahir dengan temperatur sejuk.
10. Meningkatkan
Kekuatan Otak
Di sebuah sekolah
Inggris, 200 pelajar mampu menyelesaikan ujian akhir hanya dengan sarapan
pisang. Mereka juga kerap mengkonsumsi pisang saat jam istirahat serta makan
siang, sebab pisang mampu meningkatkan kekuatan otak.
Sekolah Inggris
tersebut merupakan responden sebuah riset, dan membuktikan bahwa kandungan
potasium pada pisang membuat para pelajar jadi lebih aktif dalam proses
belajar.
Di sisi lain, pisang
juga bermanfaat bagi kecantikan. Seperti juga pada buah-buah lain, seperti
alpukat, bengkuang dan mentimun, pisang juga kerap dijadikan sebagai masker
wajah, atau untuk mengatasi rambut rusak dan menghaluskan tangan.
Pisang juga punya
peranan dalam menurunkan atau menaikkan berat badan. Sebuah penelitian telah
membuktikan, bahwa seseorang mampu menurunkan berat badannya dengan berdiet
pisang.
Bila ingin
menghilangkan berat badan, caranya gampang. Setiap hari konsumsilah empat buah
pisang dan empat gelas susu non fat atau susu cair dalam sehari. Lakukan selama
tiga hari dalam seminggu.
Dari pisang dan susu
tersebut, Anda mendapatkan 1,250 kalori. Menu ini cukup menyehatkan bagi tubuh
Anda. Selain menurunkan berat badan, diet pisang juga membantu kulit wajah
menjadi lebih bersih dan tidak berminyak.
Sedangkan yang ingin
menambah massa tubuh, kayak aku ini hihihi soalnya dulu kurus banget.
Konsumsilah satu gelas banana shake yang dicampur madu, kacang dan mangga,
sesudah makan. Menu ini bila dikonsumsi setiap hari, akan membantu menaikkan
berat badan. Cara lain, kayak aku dulu makan pisang sampai empat buah setiap
hari. Aku makannya sebelum sarapan sekitar jam 06.30 WIB, kemudian kalau laper
aku makan lagi pada jam 10.00 WIB, Jam 14.00 WIB, terakhir aku makan pisang
habis shalat isya. Aku bisa nambah massa tubuh 5 kg.
Ternyata “si Kuning” ini
juga mampu membantu perokok mengatasi masalah keracunan nikotin. Kandungan
vitamin B6 dan B12 yang terdapat pada pisang, dapat menetralisir pengaruh
nikotin di dalam tubuh.
Hayuk tunggu apalagi.
Mari kita konsumsi pisang.
Sumber Google dengan
tambahan dari saya :D “Sarah DuPi, Duta Pisang” Bah!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar